La viande rouge nouvelle génération
Le bison est un animal dont la viande est saine, légèrement sucrée et savoureuse. Ayant déjà été placé sur la liste des espèces menacées, le bison est aujourd’hui apprécié pour son goût délicieux, et suscite maintenant un réel engouement auprès des consommateurs ! Le bison est une excellente alternative à la viande de boeuf pour tous ceux qui recherchent des aliments qui sont bons pour la santé, sans compromis pour le goût et la qualité.
La viande de bison est faible en gras, riche en protéines et en fer. C’est pour ces raisons qu’elle est reconnue aujourd’hui comme étant une viande aux vertues incomparables auprès des consommateurs soucieux de leur santé.